קפה רוטשילד קולה קפה מפולי הקפה האיכותיים בעולם, תוך הכנת תערובות ייחודיות בהתאם לטעמו של כל לקוח ולקוח. התאמת תערובת הקפה לטעמו של הלקוח מבוססת גם על היכרות עם  הטעמים האהובים במדינות השונות ברחבי העולם. ולמרות היותה בוטיק של קפה, המשקיע בהתאמה לטעם האישי של כל לקוח בשוק הקפה הישראלי והעולמי, דואגת חברת קפה רוטשילד להתאים גם מחירים תחרותיים בשוק, הנוחים לצרכנים.

קפה רוטשילד שמה דגש גם על ייצור קפה אורגני, המעצים לאין ערוך את חווית שתיית הקפה ואת תחושת המגע האישי. יש לציין כי הקפה האורגני של קפה רוטשילד נהנה מאישורים של חברת אגריאור (פיקוח ואישור אורגני) ומשרד החקלאות. במרכז המבקרים של קפה רוטשילד בראשון לציון, ניתן להתרשם מהאבולוציה של הקפה לאורך השנים, התפתחותו מבחינה היסטורית וגיאוגרפית וכן ללמוד על שיטות גידול וקלייה של קפה אורגני, החל משלב הקטיף ועד לאריזה.

בנוסף לייצור הקפה ושיווקו לנקודות מכירה מרכזיות, קפה רוטשילד מעניקה ללקוחותיה הדרכות מקצועיות בהכנה והגשת קפה בסטנדרטים עולמיים. תערובות הקפה של קפה רוטשילד עומדות בסטנדרטים של כשרות. ובכך מתאימות גם לקהלים רחבים יותר במדינות השונות.  ניתן גם למתג את תערובות הקפה של קפה רוטשילד בהתאם לצורך, וליצור PRIVATE LABEL ממותג ובלעדי, בהתאם לצרכים ולטעמים של הלקוח.

כיום מייצרת קפה רוטשילד עבור לקוחותיה למעלה מ 170 טון קפה בשנה. בין לקוחות החברה נמנים רשת café cafe , רשת קיורטוש, מלון שרתון ים המלח, מג'יק 1, ברדו, Rocca, פולה במושבה, גופרמן, עלים ירוקים, מסעדת לבן, זן נדיר, מודי קרמיקה, ועוד מאות נקודות מכירה ברחבי הארץ. החברה מספקת קפה גם לבתי קפה במיאמי ולוס אנג'לס בארה"ב.